生パスタ　Zuccotto ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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今日も有難うございます！

月末の金曜日、お蔭様で賑やかです。

昨日のJステーション、ご覧になりました？

ほんとにあっという間に終わっちゃいました！
うっかりトイレにでも行こうものなら、終わってちゃう程
短い時間でしたが、しっかりZuccottoの店名と、パスタ、そして
シェフもバッチリ写していただきました。

ホームテレビ様、有難うございました！

今回も何人かのお友達から、「ズコットテレビでてたね！？」と
電話かかってきました。

けっこう見てるもんですね。



強烈の寒波、今日は少し緩みましたが、まだまだ当分居るようですね・・

あまりに寒いので、Zuccottoの店内もエアコンだけでは暖まらなくて。

昨日から、ファンヒーターを導入いたしました！

かなりの威力らしいです。

寒い日も、雪が降っても、これでもう安心です。

ぽかぽか暖かな店内で、どうぞごゆっくり、おくつろぎくださいね。



  

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今日も寒い中、たくさんのお客様にご来店頂き、
誠にありがとうございます。

昨日は、ランチタイム予約だけでいっぱいでご迷惑を
おかけして、申し訳ありません。

席数20席ほどしかないため、お昼12時前後はお入り頂けない
ことがあるので

お時間に余裕がありましたら、13時前後にいらしていただくか
事前に　082-241-7320まで　御予約いただけますと安心です。



本日　広島ホームテレビの　JステーションにZuccottoが出ます。

放映時間は、17時35分頃の予定です。


今回は「猪料理を出すお店」の特集の中の1つとして紹介されるので
出番は、ほんとに僅かな時間だけだと思うんですが

良かったら、ご覧になってみて下さいね♪


  

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ちらちらと雪が舞っています。

皆様のとこは如何でしょうか・・・？

明日の朝路面が凍結してたら、大変です。

幸いこの冬はまだですが・・・毎年2日位は雪で道路が凍り付いて、
通勤にいつもよりも2時間くらい早く家を出ないといけなくなります。

この時期は、いつもヒヤヒヤしますね。







とろけるチーズと生ハムのトマトソース リングイネ　　　


生ハムとZuccotto特製トマトソースという、コンビネーション！！
ズコットのまろやかな特製トマトソースは、常連さまにも人気のお味です。
もちろん私も大好きなんですが、私の母もこのトマトソース大好きです。
トマトソースと生ハムの相性もバッチリですが

更にとろけるチーズをトッピングしています。

これで美味しくない訳がない？？

間違いなく美味しい、最強の組み合わせのパスタです。

  

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いつも有難うございます！

今日は一段と寒いですね～。

寒い日に比例して、増えてくるのがインフルエンザや風邪の患者数。

保育園に子供を迎えに行くと、RSウイルスの患者が増えています！との
貼り紙がしてありました。

非常に感染力の高いウイルスで、主に咳、気管支などの症状があり
悪化すると肺炎になる恐れがあるそうです。

皆様も、そして家族の方も自己防衛をしっかりして、感染しないように
気をつけてくださいね。


ご自身のブログや食べログなどでZuccottoの記事を投稿くださっているのを
良く目にします。

その記事を読んで食べに来てくださるお客様もいらっしゃり、本当に
有難いです！

ブログなどに投稿くださっている方には、できる限り御礼コメント入れる
ようにしてるんですが・・全部にはできていないと思います。

スルーしちゃってたらごめんなさいね。


その皆様の記事を読んで・・気になった事があります。

ズコットのパスタを　「自家製の手打ち麺」として
紹介くださってる記事を時々見つけるんです


ズコットで出しているスパゲティーニの麺は自家製ではなく、

西区己斐にある窪田寛商店さんに特注している、「オリジナルパスタ」を
使用しています。

ソースが絡み易く、普通の生パスタよりも少し細めの仕様になっています。

ズコットの看板メニューである「ウニクリームとルッコラの幸せパスタ」が
最も美味しくなるパスタなんです。

自家製ではありませんが、シェフと窪田さんが試行錯誤してやっと作りあげた、
こだわりの「オリジナルパスタ」です。

  

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今日も有難うございます！

大きな寒波が来るみたいですね。
今まで以上に寒さ対策、そして雪に備えておいた方が良さそうですね。






打ち合わせの様子です。

画像がちょっと見え難いですが、左に女の方が二人いらっしゃるのがお判りでしょうか？

レポーターの方なんですが、双子さんだったとか。

とってもかわいかったそうです～～♪

テレビで、確認してみてくださいね。


広島ホームテレビ　Jステーションで
1月26日 木曜日　17時35分位から放映されます。


今回は、ズコットの紹介ではなく、「猪料理を出すお店」の特集なので
チラッとしか写らないと思うんですが

良かったら、ご覧になってみてくださいね。

  

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昨夜は、高1の次男の野球部の友達5人が泊まりにきました。
さすがに男の子5人、賑やかです！！

坊主頭が6人も！家がまるで合宿所のようです。

家の息子を合わせて、男の子9人です！！

それにしても楽しそうで。部活の仲間っていいですね。

普段の学校生活の様子が伺えて、微笑ましかったです。


・・・だけど一つ問題が。

晩御飯、どうしよう～～～～？？？？

食べ盛りの男の子達の食事って・・・・何がいいんだろう？？

唐揚げ？

ハンバーグ？

色々考えたんですが、忙しい日だったのもあって、
あまり手の込んだ料理は作れないし

と考えて結局

「豚のしょうが焼き」と「ポテトチーズ焼き」「アサリの味噌汁」に・・・


豚のしょうが焼き、お肉4パック～～～！！
こんなに大量に作った事がなくって・・・結構大変でした。


ポテトはゆでた後、ツナマヨ&チーズ　と　じゃこマヨ&大葉を
トッピングして、オーブンでこんがりと焼きます。

ポテトなので、ボリュームも出るしおつまみとしてもいいんですよね。


自分も入れて10人分の食事を、やっとこ作りましたが


Zuccottoで20人分もの料理を一度に作ったりするシェフって凄いな～と

改めて思いました。


シェフは、帰ってから、子供達に


「パスタ」


ではなく

「味噌ラーメン」

作ってました！


  

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今日もありがとうございます！

今日は、土曜日だというのに、驚くほどゆったりなランチタイムでした。

ズコットはいつも満席、と思われているようですが、こんな日もたま～～にあるんですよね。

満席の日に限って、次から次へとお客様が来られて、お入り頂けないときも・・

上手く分散するといいのですが、人の流れというのは多いときほど
集まってくるものなのでしょうね。


さて、月曜日、Ｊステーションの取材が入る事になりました。

今回は、猪料理を出すお店を紹介したいそうなんです。

Zuccottoにも丁度三次産の猪が入ったので

「いのしし肉とサトイモのラグー リングイネ」

をお出しする予定です。

しし肉のパスタは何日間か限定でお出しする予定ですので、
興味のある方、お試しくださいね。

放映日と時間など、詳細は決まり次第またご報告しますね。  

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ズコットの常連様が、昨日的場町に、居酒屋をオープンされました。

包丁一閃　仕事人

落ち着いた雰囲気の中で大人の時間を過ごしていただける
和食を中心としたお料理をお出しするお店です。

シェフが早速昨夜行ってまいりました。

お料理もとても美味しくて、しかもお安い！と絶賛でした。

今度家族で行ってみたいと思います！

皆さんも是非行ってみてくださいね。

場所は

広島市中区的場町1丁目5-1　レインボーパーキング的場2階
TEL 082-262-1292　　　

営業時間は　午後5時～午前1時　まで

地図はこちらです





お席に限りがあるので、お電話でご予約の上、お出かけになってみてくださいね。

  

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久しぶりに一日雨でしたね。
ここんとこまとまった雨がずっと降っていなかったので
恵みの雨といってもいいかも知れませんね。

雨の中今日もご来店頂きまして、有難うございました。







常連様から、お花を頂きました。

新春らしい、鮮やかなピンクできれい～～～♪♪

なんて花なのかな？？

店内が一気に明るくなりました。

Tさま、有難うございました。



  

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今日も有難うございます！

昨日のお休みは、島本整体さんで3度目の「トントン」してもらってきました。


ホールののぶくんも行ってみたい、というのでシェフとのぶくんと私と
3人で。

島本整体さんには、3つのベッドがあるんで、3人同時に「トントン」

一時貸切状態でした！！


私はここのとこずっと体調が悪くて。

肩こりも整体に行って以来、殆どなくなってたんですが、さすがに
10日位からまた凝りが戻ってきてて、風邪のせいもあったのか
酷い頭痛もありました。

施術後すぐは効果が良く分らなかったんですが
朝起きて肩こりも頭痛もすっきり。身体が軽くなりました。

シェフも年末からの疲れが蓄積していて

「あ～、早くトントン行きたい！」って言ってて

やっぱ行って良かったみたいです。

びっくりしたのが「内腿の太さが気になる」と言ったら
調整してくださって。

本とに気になってたとこが細くなってびっくりしました！
骨を正しい位置に調整すると、筋肉も正しい位置に戻って
細くなるんだそうです。

今後締め付けさえしなければ、元に戻る事はないんだそうです。

エステ行くより、「トントン」がいいかも知れませんよ！


院長先生が、

「テレビ見てると、骨が歪んでる芸能人がたくさんいて
　ここを調整したらいいのに・・って凄く気になる。
　職業病ですね！」

とおっしゃってました^^



島本整体さま、お世話になりました。

また次回楽しみにしています♪
  

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今日はズコットお休み。

１月産まれのシェフと次男の誕生日会をすることに。


で今年初ケーキを作ったんです。


次男がチョコレートケーキが食べたい、というので

材料買い揃えて、張り切って作りましたよ。

シェフに、ズコットで出してるケーキのレシピ、教えて
もらったから間違いないはず！！


ところがね、焼いてるときにケーキが膨らみすぎて
オーブンの天井についてしまって

天井には、オーブンの熱線があるので、当然付いたとこは
焦げてしまい・・

焼きなおす時間もなかったので、こげた部分を切り取って
デコレーションして食べたけど

すごく悔しい～～～っ！！


近いうちに絶対リベンジしようと思います。


ケーキは失敗でしたが、皆でおなじみの鉄板焼き屋さんに行って
その後カラオケに行って、楽しい誕生日会でした。

  

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本日のまかない、「激辛坦々」


汁なし坦々麺のイメージです。


見るからに辛そうな色でしょ！？

寒い日は、辛いもの食べるとあったまりますよね。


汁なし坦々麺といえば、2年越しで食べに行きたいと思いながら
行けてないお店があって。

観音にある「きさく」というお店なんです。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
メニューは、汁なし坦々麺しかないんですが、凄くおいしい♪

山椒や豆豉などの香辛料が効いていて、唇がひりひりするくらい
刺激的で辛い！！

けど一度食べるとクセになるお味なんですよ。
麺も細めで、もちもちしています。

シェフと行こうね、と決めてた日も何度かあったのに、急遽息子も
一緒に行く事になって、辛くて食べれないから他の店に変わったり

予定が変わったりと、結局ずっと食べれてないんです～。

近々きっと、食べに行こうと思います！！


それにしても、2年以上食べてないというのに・・

1度食べたら忘れられない味の威力って、凄いですね～！

Zuccottoのパスタも、

「あの味がどうしても忘れられない！！もう一回食べたい！！」

とお客様に思っていただけたら、幸せですね♪

  

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常連様もお気に入りのパスタ。

お店でも人気の高いパスタです。

お店では「ウニ」「気まぐれ」についでの人気ですが

ブログ冒頭の生パスタ人気ランキングでは、「ウニ」を抜いて
ずっとトップを独走しています。

オープンから10回に渡ってブログランキングに投票してもらっていますが
9回まではずっと一番人気を独占していますから

ウニ以外のパスタが一位になるのは、今回が初なんですね。



実店舗でも、ランキング投票でも、大人気の

かにとポルチーニ茸のトマトクリームソース リングイネ


あなたも是非、お試しくださいね。



  

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見かけによらず「丈夫」なはずなんですが、この冬は何故か
風邪ばかり。。

今日も一日寝込んでしまいました。。

しかも一度風邪を轢くと、良くなったり悪くなったりの繰り返しで
長引いてしまいます。

今日もやっと良くなってきましたが、油断は出来ません。


息子が「毎日ヨーグルトを食べると風邪轢き難くなる。」と
言っていたので

続けて食べてみようかと思います。


皆様はお身体大丈夫ですか？

まだまだ寒い日が多いので、気をつけてくださいね。


最近欲しいものがあります。

「ボビーワゴン」

妹の家にあって、長男君のお勉強道具を収納しています。

とても素敵で使いやすそうで

末息子の入学を機に買ってあげたいなあ・・・と思ってるんです。

小学生で学習机買っても、全然使わないのは、兄達で解ってるし

机の代わりに、お勉強道具をまるまるしまっておける
ボビーワゴンをキッチンに置きたいなあ・・・と思って。

キッチンに置いてあっても素敵だし、家事をしながら
宿題も見てあげれるのがいいですよね。

本当は、自分用に欲しいんですけどね。

でも、結構お高いんですよね～。

色んなサイズと色があるんですが、どうしても「3段5トレー」の
ホワイトっていうのが欲しい！！

一番人気の色&サイズなので、安くなってるのは売り切れてて。

定価に近いお値段なら、すぐにでも手に入るんですけどね。


もう少しお安くならないかなあ、と少し待ってみることにしました。


妹は、「待つ時間を買う」と思って、すぐ買えるの買っちゃえ～って
言うんですけどね

あと、も少しだけ待ってみようかなと。。

息子も楽しみにしてるので、あまり待たせるのもかわいそうなんですが・・


あなたならすぐ買っちゃいますか？

それとも待ちますか？


  

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今日もありがとうございます♪

昨日はとても体調が悪くて、ブログ書いたあとすぐ寝ましたら
朝にはもうすっかり元気になってました。

ご心配頂き、ありがとうございました！


脱走犯、無事に捕まりましたね。

なにより子供達の登下校中に何かあったらと心配でしたが
ホッと一安心です。

捕まった場所天満町は、家からも割と近い。

空き巣に入った家は、ホールスタッフの「あっちゃん」の
お友達の家の２件隣だったそうです。

凶悪犯と言われてる人が、身近にいたかと思うと恐いです。

怪我人とか人質とか大きな事件に発展しないで、ほんと良かったです。







こちらは、常連様に頂いた、「かっぱえびせん匠海」


瀬戸内産の天然えびと藻塩にこだわって作れてた究極のかっぱえびせん
なのだそうです。

いつものかっぱえびせんも美味しいですが、いつものお味とは、
一味違います。

天然えびの豊かな香りと旨み、そして藻塩とのバランスが絶妙で
この繊細な美味しさを生み出しているようです。

カルビーのHPで調べてみたら、現在は販売終了になっていました。

珍しくて美味しいお土産を有難うございました。
  

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本日のまかない、バンバンパスタ


バンバンジーのようなピリ辛だれで

野菜が効いてておいしかった～



今日はなんだか体調が悪くて・・・

とにかくだるい。。



息子2人も同じような症状があるので風邪かしら？


今日はブログ短めにして、早く寝ます。


明日には治りますように・・


寒い日が続きますので、皆様もくれぐれも気をつけてくださいね。




  

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今日は、ほんと寒いですね～。

でもこの冬は今日のような真冬らしい日が少ないような気がします。


広島刑務所から、受刑者が脱走して大きなニュースになってますが
まだ捕まっていないようで、恐いです。

子供達も、授業を切り上げて、部活も急遽休みになり早めに帰宅しました。

刑務所から脱走なんてドラマの中だけの話しかと思ってましたが
本当に起こるなんて恐いですね。

外出の際は、くれぐれもご注意くださいね。






ご近所さまから頂いた、ジャンボ大根。

長さは50cmもありました！

隣の実家と半分こしたけど、半分でも普通の大根一本ぶんより
まだ大きそう・・

何にしようかなあ、と考えて


寒いので「おでん」に決定！！


瑞々しいので、びっくりするくらい柔らかくなりました。
舌先で崩れるくらいトロットロになりました。


いつもは脇役のおでんの大根が、今日は立派な主役級の美味しさになり
感激。

大根って、こんなに美味しかった？？て思うほど
オーバーな言い方をすると、カルチャーショック、ですよ。


子供達も普段はあまり大根好んで食べないのですが、美味しいものは
良く知ってますよね。


明日の分もと思って、大鍋でたっぷり作ったんですが
ぜ～んぶなくなりました。


おっきくて美味しい大根を、ありがとうございました♪♪








  

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Zuccottoには、「画伯」がいます！！

おなじみのホールスタッフ「のぶくん」です。


店内外の黒板のメニューも全部彼が書いてくれてます。
センス良くて、しかも見やすいんですよ。


ズコットのデザートメニューも書いてくれてます。







のぶくんって絵心あるよね～～。
と話してて、欲を出したらちょっとやり過ぎたみたい。。。



でも可愛いです♪
  

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きょうもたくさんの皆様にご来店いただきまして
誠にありがとうございました。

お店が狭くて、満席でご迷惑をおかけして申し訳
ありません。

タイミングによっては空いているときもあるのですが・・
満席の時に限って、次々とお客様がいらっしゃることか多いんです。

せっかく来て下さったのに、入れないお客様には、本当に申し訳ないです。

お手数ですが082－241－7320まで、ご予約くださいますと有難いです。



今日、お昼過ぎにけたたましいサイレンの音が響き渡りました。

消防車です。


普段はとても静かな団地なので、びっくりするぐらい大きな音に感じました。


なんだろう、と思って出てみたら、すぐ近くの山から、もくもくと白い煙が
たっています。


風向きと逆方向にいたのですが、家の前まで、うっすら煙が届いていました。

近くの貯水池から水を引いて、長いホースが家の前の道路を横切って、
火の出ている方に伸びています。

すぐにパトカーが来て、うちの前から先は立ち入り禁止なってしまいました。

上空にはヘリコプターが飛んで、取材のカメラも入って一時騒然となりました。

2時間ほどで、沈静化したようですが、恐かった～！

被害が何もなくて、ほんとに良かったです。

なんでも広島県は全国でも有数の「山火事県」なんだそうです。

山火事発生件数の都道府県別順位を見ると，平成に入ってからほぼ毎年
ワースト5に入っているんです。

今日の原因はまだ分っていませんが、山火事の原因の殆どは、たき火や
たばこの投げ捨てなど、人為的なものなんだそうです。


山火事の多くは、空気が乾燥する2～4月発生するようなので、
今後も気をつけないといけませんね。  

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連休の中日、いかがお過ごしでしたでしょうか？

Zuccottoにわざわざお越し下さった皆様、ありがとうございました。

明日も忙しくなりそうです


家の方では、息子達がお年玉から出し合って、やっと「プレステ３」
買いました。

なので、外で遊ぶ事もなく、「ゲーム三昧」でしたよ。

画像が綺麗なのには、凄く驚きました。

特にサッカーのゲーム、めちゃくちゃリアル。
本当に試合を見ているように感じるほどなんです。
実況までついていて、見てるだけでも楽しめます。


小学生の頃は「ゲームは1時間まで」と制限してたのですが
最近はエンドレスでいけませんね・・

私はゲーム系は一切やったことないので。。
（Wiiスポーツのボウリングをかろうじてやらされました。。）
良くわからないのですが

セーブできるところまで進まないと保存できない

とかいろいろあるみたいで。　

（解らないから、うまく言いくるめられている・・・という気もします）


まぁあまりうるさく言わないでも解って欲しい年齢でもあるので

なるべく自主性にまかせてやらせています。


特に今日はゲームを買って初日だった上に、私も仕事で不在だったので、
好き放題にしてしまいました。

明日は、まずは家の手伝いやら、自分の部屋の掃除とかちゃんと
終わらせた後に、時間管理しながら遊ばせないといけませんね。



さて、12月のディナータイムで大好評でした「忘年会プラン」

1月からは「新年会プラン」をご用意しております。


もちろん、1品料理や、3500円、5250円、8400円のシェフにおまかせコースも
ご用意できますが

満足度の高い忘年会プラン、お勧めですよ。

お料理はお一人様4000円から
1500円で2時間飲み放題にすることもできます。

お料理内容もご要望に応じて対応いたします。

お問い合わせ、ご予約は　082－241－7320まで。

ご家族で、お友達と、職場の方と・・・今年の新年会は
是非Zuccottoへお越しくださいませ！